Was kocht ihr gerade?

[fridolin_pt CO]

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Hallo Luimex,

 

kennst du schon Was kocht ihr gerade? (Anzeige)? Dort ist vieles zu finden.

 

Aus dem Alltag Ersatzteile (Anzeige) | Aus dem Alltag Zubehör (Anzeige)

[Thorsten0815 VIP CO]

vor 11 Stunden schrieb tollewurst:

Er soll froh sein das das Miele Kochfeld 24h gehalten hat 😂

Ist er, aber die Dampfabzugshaube geht nach einigen Stunden immer von selbst aus.

Das nervt mich.

 

Das Miele-Kochfeld ist nun seit ca. 8 Jahren im täglich Einsatz (ein, zwei Monat/Jahr wegen Abwesenheit nicht).

Es sieht nicht mehr schön aus, aber funktioniert tadellos und leistungsstark, ist recht schnell und einfach zu reinigen.

 

Der nächste Herd wird aber wieder Gas haben.

Eine Kombination wie bei Dir gefällt mir auch gut.

 

Wie hast Du den Dampfabzug gelöst? 

[double-p]

Er laesst den durch die Schiessscharten im Bunker ab - Vernebelungstaktit. Sieht man doch

[tollewurst CO]

 

So mit einer Männer Abzughaube 😎

[double-p]

Handdesinfektionsgel und dann Babyoel.

 

Frag nicht.....

[Thorsten0815 VIP CO]

vor 5 Minuten schrieb tollewurst:

 

So mit einer Männer Abzughaube 😎

Sehr anständig. Da kann man richtig "Rauch & Feuer" machen! 

 

Die Abzugshaube zieht halt vermutlich auch das leichte Gemüse aus der Pfanne und alle rumliegenden Lappen und Tücher hoch.  

[tollewurst CO]

vor 4 Stunden schrieb Thorsten0815:

Sehr anständig. Da kann man richtig "Rauch & Feuer" machen! 

Meine Frau ist (noch) dagegen das ich in der Küche grille.

 

Da der Luftstrom auf viel Fläche ist geht es, manchmal gefühlt wenig aber die Küchentür geht schon schwer auf trotz Fenster auf kipp 🤔

[double-p]

Restesonntag

[racer3000m CO]

Meatballs, viel frischer Knoblauch, Schalotten, gehackte Tomaten, viel Parmesan, frische Kräuter und nur mit Salz und Pfeffer würzen….hmmmm…..

 

Am 3.1.2024 um 11:00 schrieb tollewurst:

 

So mit einer Männer Abzughaube 😎

Produktname? Styrling Moos 😎

[tollewurst CO]

Ne. lokaler Metallbauer 😉

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Hallo Luimex,

 

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[Wayne Schlegel]

Heute mal wieder den Abend am Herd verbracht und Vegetarisches gezaubert.  Spinatknödel mit Pilzen und Meerrettichschaum...

[Driver A.J. CO]

Sieht sehr lecker aus!

[360erfreak CO]

Nicht gekocht, aber gebacken. Südtiroler Vinschgauer Paarlen. 

 

Nicht besonders dekorativ, dafür rustikal und saulecker. Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Vorarlberger Bergkäse gestern direkt aus der Sennerei geholt, Essiggurken und ein Vinschgerl - und schon ist der Olli happy 😍

[360erfreak CO]

Heute bleiben wir der (überwiegend) italienischen Linie treu. Daher zum Abendessen neapolitanische Pizzen. Gebacken ca. 90 Sekunden bei 420 Grad

 

[991 CO]

Schön heiss, wie ist der Pizzaduft?

[Wayne Schlegel]

Heute wieder Fleisch, für das man kein Messer braucht😎

Böff Burginion 😅 Mit Patatas Bravas und glacierten Möhren. Dazu ein Primitivo und Paul Simons "Graceland" 😊

[360erfreak CO]

vor 16 Stunden schrieb 991:

Schön heiss, wie ist der Pizzaduft?

Der war sensationell und liegt teilweise jetzt noch in der Luft 😎

[racer3000m CO]

Currywurst Büro

 

Du kaufst drei hochwertige Currywürste beim Metzger des Vertrauens, schaust noch rum ob der auch ne kleine Flasche Ketchup hat

und nimmst noch Curry mit.

Die Würste in Scheiben schneiden, in eine Tupaschüssel geben und dann die Scheiben in Ketchup ertränken, Curry drüber und Gewürze usw. die man noch so in der Büroküche findet drüber und dann gut vermengen das keine Wurstscheibe mehr ohne Soße ist sonst

wird die Scheibe komisch wenn Sie sich in der Mikrowelle aufhält, dann das ganze schon gut 10 Minuten in der Mirkowelle drehen lassen.

 

Dann rausnehmen und versuchen den angesogenen Deckel von der Tupaschüssel zu entfernen ohne sich dabei die Finger zu verbrennen 😉

 

Und Volla ein schmackhaftes Mittagessen, dazu noch Breze hmmmmmm des war lecker!!!

 

Naja totaler Schwachsinn das ich das poste, aber etwas Ablenkung schadet nicht und ich dachte ich berichte mal schnell über mein Mittagessen heute!

[Luimex CO WP]

Berne, dann schon bitte etwas genauer....

 

vor 15 Minuten schrieb racer3000m:

dann das ganze schon gut 10 Minuten in der Mirkowelle drehen lassen.

 

bei wieviel Watt?

 

Will ja keinen Fehler machen beim nachkochen......

 

[racer3000m CO]

600 Werner, mehr war leider nicht drin😇

[Eno]

Schade, dass ich neulich mein Microwellenpopcorn nicht fotografiert habe...

Auf der Packung stand "2 - 3 min."
Ich so: OK, 3 min volle Pulle (750W), nicht dass es kalt bleibt...

Das Ergebnis war eine Monatsration Brennstoff fürs lokale Kohlekraftwerk...

 

[Thorsten0815 VIP CO]

@racer3000m Alternative zur Currywurst gefällig?

 

Ich mache mir zu Hause ca. 5 Liter Gulasch mit dem Fleisch von der Rinderhaxe vom Dorfmetzger in Stücke geschnitten. Vorher scharf anbraten (die Sehnen gelieren nach drei, vier Stunden köcheln und die Zwiebeln lösen sich zur Sosse auf). Das mit selbstemachten Gulaschgewürzt (Kümmel und Zitronenschale, nur das gelbe, nicht das bittere weisse, fein hacken) und Tomatenmark. Zwiebeln im Volumen des Fleisch dazu, mit reichlich Rotwein immer wieder auffüllen. Pfeffer, Salz, frische Paprika und Chillis. Wer es mag (ich) noch Knoblauch. 

 

Das fülle ich in 0,2l Gläser und koche es im Ofen ein. Hält im kühlem Keller ohne Konservierungstoffe gut 6 Monate im Vakum und mit guten Deckeln. Dann nehme ich immer wieder mal ein Glas mit ins Büro, gehe in die Kantine, hole Salzkartoffen, Reis, oder Nudeln vom Büfett, mache das Gulasch in der Mikrowelle warm und darüber. 

 

Letzten haben die Kollegen bei mir probiert und sehr gelobt. Nun hab ich 8 Glässer mitgenommen. Ein kleines Fest (und anstehen an der Mikrowelle).  

 

Warum mache ich das? Ich bekomme von viele Gerichten mit Sosse in der Kantine immer Sodbrennen, gehe aber gerne mit den Kollegen mittags Essen. Als nächstes kommt Linseneintopf. 😉 

[Sarah-Timo VIP CO]

Hi @Thorsten0815, hört sich echt gut was du da schreibst (lecker Gulasch) *SchmackoFatz* 👍🏼

[Thorsten0815 VIP CO]

@Sarah-Timo Sieht so aus, probieren geht virtuell aber nicht.  

[Thorsten0815 VIP CO]

Ist auch voll öko. Nur lokale Zutaten, keine Chemie, wiederverwendbare Verpackung!