Was kocht ihr gerade?

[Sarah-Timo VIP CO]

vor 9 Minuten schrieb racecat:

4. Schnaps: Einfach, schnell, gelingsicher, ein mit Sicherheit berauschender Erfolg.

🤣…den würde ich eventuell zusätzlich anbieten, quasi als Abschluss nach dem Apple Crumble.

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[tollewurst CO]

Bei uns gibts Rotweineis mit Selbst-gemachten Waffelhörnchen und Weinäpfeln.

Die Weinäpfel sind zwar auch selbstgemacht aber schmecken am besten nach so ca 5 Jahren 😋

Daher geht das nicht so einfach auf die Schnelle. 

Aber das Rotweineis alleine ist schon göttlich und hat genug Kalorien bis Neujahr 🤪

[Joogie CO]

bilder von der "sauimkraut" werden nachgereicht - erst muss das fertig sein 🧐

[Sarah-Timo VIP CO]

vor 42 Minuten schrieb Junja:

Brauhaus-Gulasch geben mit Ködeln und Feldsalat.

Finde ich richtig klasse! Darauf würde ich mich jedenfalls freuen wenn ich bei dir zu Gast wäre an Weihnachten.😋

[Joogie CO]

@Junja kochst du das gulasch mit dunklem starkbier ???

 

wenn ja wäre das mega lecker ...

[360erfreak CO]

vor 4 Stunden schrieb Joogie:

habe gestern angefangen sauerkraut mit kassler für freitag abend auf meinem omaholzofen zu kochen ...

 

gestern 4 stunden ganz gemütlich köcheln lassen ...

 

heute erstes aufwärmen mit einmal feuer machen - reicht für 2 stunden köcheln ...

 

morgen dann nochmal aufwärmen ...

 

das kassler muss man dann weder schneiden noch kauen ...

 

dazu gibt es kartoffelpüree ...

 

 

Bei mir würde ich das Ganze noch mit Blut- und Leberwürsten, sowie Schweinebauch zu einer Schlachtplatte abrunden 😍

[Junja]

vor 15 Stunden schrieb Joogie:

@Junja kochst du das gulasch mit dunklem starkbier ???

 

wenn ja wäre das mega lecker ...

Ja, wird mit dunklem Bier gemacht ^^

[Thorsten0815 VIP CO]

vor 16 Stunden schrieb 360erfreak:

Bei mir würde ich das Ganze noch mit Blut- und Leberwürsten, sowie Schweinebauch zu einer Schlachtplatte abrunden 😍

Noch einen kleinen Ochsenmaulsalat zum Abrunden dazu.  

[racer3000m CO]

[michael308 CO]

 

 

Zum Feste nur das Beste 😉

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Hallo Luimex,

 

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[Thorsten0815 VIP CO]

Gestern Abend gab es wieder asiatisches "Fast Food" aus Vietnam, Japan und thailändischer Küche. Meine Frau ist eine begnadete Köchin! 

 

 

Dafür hab ich mir heute Mittag nur eine schnelle Gerstensuppe (Graupensuppe) mit Brühe von der letzten Ochsenbrust gemacht. 

 

[racer3000m CO]

gib sofort das Kimchi her 🤣

[Thorsten0815 VIP CO]

Das macht meine Frau übrigens auch immer selbst. 😉 

[991 CO]

Und wie siehts beim Abwasch aus ?🤡

[Thorsten0815 VIP CO]

Maschine, sie räumt ein, ich aus.  

[Toni_F355 CO]

Bei uns ist das genau umgekehrt:

 

Ich räume ein, sie aus.

(ich liebe Tetris spielen)

[Thorsten0815 VIP CO]

Ja, @Toni_F355 ein gutes Argument zum Einräumen.  

Bei uns läuft die Spülmaschine mindestens einmal am Tag.

 

Das ich ausräume hat den pragmatischen Hintergrund, dass ich so einen Ordnungsfimmel habe und Nam immer alles einfach in irgendeinen Schrank räumt wo gerade Platz ist. Ausserdem bin ich für die Reinigung und Wartung aller Geräte und Maschinen im und ums Haus verantwortlich und fülle nach dem Ausräumen z.B. Klarspüler, Salz auf, entferne Speisereste aus dem Sieb und beweglichen Teilen.  

 

So, genug vom Abwasch, was kocht Ihr Weihnachten?

 

Bei uns gibt es Gans! Hm......

 

Mein Vater kocht (und Mutter wäscht ab, nur um das gleich zu klären  )

[Sarah-Timo VIP CO]

vor 21 Minuten schrieb Toni_F355:

ich liebe Tetris spielen

So nenne ich das Vollräumen des Geschirrspülers auch immer ✌️

[Toni_F355 CO]

vor 15 Minuten schrieb Thorsten0815:

Das ich ausräume hat den pragmatischen Hintergrund, dass ich so einen Ordnungsfimmel habe und Nam immer alles einfach in irgendeinen Schrank räumt wo gerade Platz ist.

Kenne ich nur zu gut.

 

Ich habe Teller, die sind auf zwei Seiten konkav, und auf zwei Seiten konvex.

Eigentlich relativ einfach die so zu stapeln, dass optisch alles passt.

(Hinweis für die Damen unter uns: konkav über konkav, konvex über konvex...)

 

Mittlerweile warte ich immer ab, bis sie die Teller verräumt hat.

In einem unbeobachteten und vermeintlich sicheren Moment ordne ich dann heimlich die Teller optisch ansprechend um. 😁

[Lagu CO]

Gerade mach ich schwäbischen Kartoffelsalat für Heiligabend. (bei mia muss der oin Dag zieha)

 

Dazu gibt es gegrillte / echte Thüringer (von Bekannten mitgebracht)

 

Morgen stehen die Gäste um den überdachten Grill und heben sich einen Glühwein (mit 1 Teelöffel Ingwershot pro Tasse) rein.

 

 

 

 

P.S. Die große Familienparty ist am 2. Weihnachtsfeiertag mit 24 Personen bei uns.

Da mach ich Gulasch - Nudeln - Vegane Bolognese für die Kinder - und die Familie bringt noch einen Haufen Kuchen und anderes Zeug mit. (zum Glück habe ich unten noch ein leerstehendes Gartenappartement mit Küche)

 

 

[Thorsten0815 VIP CO]

Hm, lecker. 

Gute Bratwürstchen und fein abgeschmeckter, nicht zu schwerer Kartoffelsalat geht bei mir auch immer!  

Glühwein mit Ingwer muss ich erst mal ausgiebig testen. Kenn ich noch nicht. 🤪

[Lagu CO]

@Thorsten0815................... Du wirst nie wieder nen anderen Glühwein trinken😋

[Sarah-Timo VIP CO]

Ernsthaft, Glühwein mit Ingwer? Muss ich mal testen morgen. Und das schmeckt?

[Thorsten0815 VIP CO]

vor 49 Minuten schrieb Lagu:

Da mach ich Gulasch - Nudeln - Vegane Bolognese für die Kinder -

Essen die Kinder kein Fleisch mehr?

24 Personen ist ohne Personal kaum zu geniessen. Respekt! 

[double-p]

24 Sauerbraten mit Kuemmel-Rotkohl und Kloesse

25 Wildlachs unter Blumenkohl

26 Schweinefilet im Speck mit Spaetzle (leider kann ich das hier nur aus der Folie..)

 

-- und SOOOOSSS'