Beste Hotel und/oder Restaurantempfehlungen

[Markus Berzborn]

Liebe Freunde der gepflegten Gastronomie

 

Heute habe ich mal eine aktuelle Empfehlung (sprich letzte Woche) aus Sankt Petersburg für euch - das Restaurant Cococo ganz in der Nähe der Isaakskathedrale. Ein Tipp von meiner Frau, sie kannte das Lokal noch aus seiner Moskauer Zeit, bevor es vor sechs Jahren in das Venedig des Nordens umgezogen ist.

Vorher befand sich an gleicher Stelle die Petersburger Dépendance von Alain Ducasse,  und das Intérieur hat sich seitdem nicht wesentlich verändert.

Was mir im Cococo besonders gefällt, sind die konsequente Verwendung frischer saisonaler und regionaler Produkte und die beachtliche Kreativität bei der Gestaltung und Präsentation der Gerichte.

Atmosphäre und Service fand ich auch sehr angenehm. Kurzum, ich war ziemlich begeistert und war sicher nicht zum letzten Mal da.

 

Bestellt habe ich mir - aus noch relativ frischer Erinnerung heraus, möglicherweise vergesse ich da noch etwas - Käseteller mit Apfel-Chutney, Kürbissuppe mit Birne, Wildreis und Gorgonzola, gebackenen Blumenkohl in Algenpulver mit Haselnuss-Gomadare-Sauce und das berühmteste Dessert des Hauses "Mamas Lieblingsblume (ist umgefallen)" - siehe Bild.

 

Preislich übrigens alles sehr fair kalkuliert, finde ich, und dazu kommt noch der aktuell recht günstige Wechselkurs zum Euro. Das Restaurant gehört Sergey Shnurov, den hierzulande wohl nur wenige kennen, aber in Russland ist er ein populärer Rockstar.

 

Und da dies hier ja ein Autoforum ist, noch ein schöner Wraith, der mir auf dem Parkplatz ins Auge gefallen ist.

 

Gruß

Markus

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Hallo kkswiss,

 

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[Karisma]

Wer einmal nach Österreich in die wunderschöne Steiermark kommen sollte unbedingt bei Tom Riederer - 3 Sternekoch vorbeischauen - 95,00€ das 12 Gänge Menü ist einfach der Hammer!!!

 

geilste Adresse in D nach wie vor „The Table“ in Hamburg von Kevin Fehling

 

geilste Adresse in Portugal das „Ocean“ von Hans Neuer ... mit Blick aufs Meer ...

mfg

Kurt

 

Ps: Ihr findet mich auch unter TripAdvisor unter Gourmet-Travellers 

 

[RMousavian]

Wenn gewünscht, gebe ich gerne TipP's für London und Tehran

[991 CO]

P.S. Habe uns heute wiedermal selbst bekocht. Haxe und Polenta, eineinhalb Stunden gegart nach Privatrezept. Wein war ein Tre Ori di Gudo 2011. 

Das geht nur Zuhause 

 

[Andreas. CO]

Weine für Genießer ... https://www.valserhof.com/

[kkswiss]

vor 5 Minuten schrieb 991:

P.S. Habe uns heute wiedermal selbst bekocht. Haxe und Polenta, eineinhalb Stunden gegart nach Privatrezept. Wein war ein Tre Ori di Gudo 2011. 

Das geht nur Zuhause 

 

Sieht aber mehr nach Ossobuco aus.?

Du sprichst ja eine komische Sprache.?

 

Wann dürfen wir zum Essen kommen??️

 

 

[991 CO]

Korrekt, Ossobuco ist eben italienisch Haxe eher im deutschen Raum bekannt. 

Für heute leider zu spät, muss nun einen Verdauungsspaziergang machen. Auf Voranmeldung kein Problem nur Tre Ori di Gudo 2011 habe ich nur noch eine Flasche. ?

 

[Karisma]

Auf keinen Fall geriebene Zitronenschale mit Knoblauch und Petersilie vergessen ? 

[kkswiss]

vor 11 Minuten schrieb 991:

Auf Voranmeldung kein Problem nur Tre Ori di Gudo 2011 habe ich nur noch eine Flasche. ?

Wenn wir schon zum Essen kommen dürfen, bringen wir selbstverständlich den Wein mit!☝️

Bist du im Juli im Tessin?

[991 CO]

Im Juli August fahren wir in die Dolomiten über den Ofenpass, Tessin eher nicht. 

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Hallo kkswiss,

 

schau doch mal hier zum Thema Zubehör für Luxus & Lifestyle (Anzeige)? Eventuell gibt es dort etwas Passendes.

[fridolin_pt CO]

vor 4 Stunden schrieb Karisma:

geilste Adresse in Portugal das „Ocean“ von Hans Neuer ... mit Blick aufs Meer ...

Schon mal das Bela Vista in Praia da Rocha probiert?

[locodiablo CO]

vor 6 Stunden schrieb 991:

P.S. Habe uns heute wiedermal selbst bekocht. Haxe und Polenta, eineinhalb Stunden gegart nach Privatrezept. Wein war ein Tre Ori di Gudo 2011. 

Das geht nur Zuhause 

 

Irgendwie ist die Farbe der „Polenta“ verwirrend ??

[locodiablo CO]

um etwas zum Thema beizutragen, ich war kürzlich auf dem „Bürgenstock“ oberhalb des Vierwaldstättersee. Fazit, teuer mit dem Charm eines Campingplatzes! Gerettet hat mir das Weekend der überaus charmante und witzige Gastgeber im Restaurant Ritzcoffier...Hubert ist definitiv ein Besuch wert und wohl der einzige Grund wieso man mich dort wieder sehen wird. Absonsten zwar wirklich bemühtes Personal aber für 1500.- die Nacht mMn das Geld nicht wert.

[hugoservatius]

vor 7 Stunden schrieb 991:

P.S. Habe uns heute wiedermal selbst bekocht. Haxe und Polenta, eineinhalb Stunden gegart nach Privatrezept. Wein war ein Tre Ori di Gudo 2011. 

Das geht nur Zuhause 

 

 

Liebevoll  eingedeckter Tisch! 

[locodiablo CO]

Aussicht ist jedoch spitze

[RMousavian]

Ich kann in Berlin das "Persepolis" empfehlen, wenn diese Art Küche gewünscht ist (Kurfürstenstr, U Bahn Nollendorfplatz)

[991 CO]

vor 6 Stunden schrieb locodiablo:

Irgendwie ist die Farbe der „Polenta“ verwirrend ??

Das ist die spezielle Zubereitung, die gibt's nur bei mir. 

[Gast GT_MF5_026]

Am 7.6.2019 um 00:42 schrieb locodiablo:

„Bürgenstock“ oberhalb des Vierwaldstättersee.

Vor einer Wochen waren wir vis-à-vis auf dem Stanserhorn zum Candlelight-Dinner. CHF 105.00 inkl. Bergbahn gehen für einen ausgezeichneten, liebevollen Viergänger mit einwandfreiem Service in Ordnung. Kann ich empfehlen. Aussicht übrigens auch sensationell. Übernachten kann man nicht. 

[WuerttRene CO]

Falls jemand in Leipzig ein schönes Restaurant mit hervorragender Küche sucht, dem kann ich das Max Enk empfehlen.

[kkswiss]

Wir waren letztens im Miramonti, Nähe Meran. Ein geniales Boutique Hotel.

Absolut Sportwagentauglich. Super Zimmer, erstklassiges Essen, ein erstklassiger Service und top Aussicht.

Der Spa Bereich, mit verschiedenen Pools ist auch absolut zu empfehlen.

 

Goodie. Wir kamen mit dem F12 von der Rennstrecke dort hin. Das Auto sah aus wie sau.

Scheiben innen ein Graufilm, die Fussmatten schmutzig. Und aussen Gummistreifen auf dem Lack, Insekteneinschläge, sowie Schmutz durch Regen unterwegs.

Ich habe also den Auftrag gegeben, dass Auto innen und aussen zu reinigen, ohne nach dem Preis zu fragen.

Am nächsten Tag sind wir mit den Hotelshuttle nach Meran gefahren. Am Abend war das Auto perfekt gereinigt. 
Beim Auschecken reklamierte ich dann, dass die Autoreinigung nicht auf der Rechnung stand. 
Dann kam die Aussage, dass sie den Service nicht berechnen würden. 
 

Letztendlich passt es zum Service vom Hotel. Genau so war der Service in der Bar, im Restaurant, Zimmerservice. Einfach perfekt. Inhabergeführt. 
 

Sehr empfehlenswert!

https://www.hotel-miramonti.com/home.html

 

 

[Italorenner CO]

An die Schweizer Freunde:

 

Ich war früher öfters im Restaurant de l'Hotel de Ville in Crissier in der Nähe von Lausanne https://www.restaurantcrissier.com/de/ und war immer total begeistert. Seitdem Franck Giovannini das Restaurant leitet war ich leider nicht mehr in der Ecke. Ist es weiterhin so gut wie früher?

 

 

[Thorsten0815 VIP CO]

Am 9.11.2018 um 11:16 schrieb Luimex:

Wenn`s nicht direkt am Wasser liegen würde, hätten die schon lange dicht machen müssen........ selten ein Lokal mit so schlechtem Service verbunden mit durchschnittlichem Essen zu absolut überhöhten Preisen gesehen.......

 

Wo ich auch gerne bin ist das neu eröffnete Hiki Beach in Sirmione.

 

http://www.hikibeach.it/

 

Es läuft noch nicht alles ganz rund und perfekt aber der Inhaber ist wirklich sehr bemüht alles in den Griff zu bekommen.

Außerdem kann man mit dem Boot sehr gut am hauseigenen Steg anlegen.....

Ist das schon wieder geschlossen?

[KFMH]

Hat jemand eine gute Hotel- bzw. Restaurantempfehlung im Kreis Unkel südlich von Bonn? Wir möchten am Unkeler Dreisprung im September teilnehmen und das Wochenende nutzen, die Gegend etwas kennenzulernen. Es bietet sich zunächst direkt in Unkel das Rheinhotel Schulz für 200€ die Nacht inkl. Frühstück an, aber ich bin offen für eure Erfahrungen.

[KFMH]

Wir sind in den kommenden Wochen mit zwei Übernachtungen am Tegernsee im Blyb Hotel bei der Anreise etwa eine Woche in Meran in einer ziemlich vielversprechenden Ferienwohnung (Eden House Experience). Ich kann im Anschluss gerne berichten, wenn Interesse besteht. Aber wenn ich hier unter den Tipps so lese (Miramonti @kkswiss echt jetzt?? 😍), was noch gegangen wäre, denke ich, dass es nicht unser letzter Ausflug dahin sein wird. Aber hier bin ich auch für Restaurantvorschläge offen.

[california CO]

Wenn Du in Meran bist, musst Du unbedingt rüber nach Tscherms bei Lana ins Restaurant Miil (auf deutsch Mühle). Gilt als eines der besten Restaurants in Südtirol und allein der schöne Garten ist einen Besuch wert. Gehen auch viele einheimische Hoteliers hin, was ein gutes Zeichen ist. Vor dem Restaurant gibts auch noch ne kleine Weinhandlung. Unser Stammlokal dort... Ebenfalls schön der Schlosswirt in Algund (1 Michelin Stern) und das Restaurant Trautmannsdorf in Meran. Beide mit schönem Garten.

 

Am Tegernsee war ich vor 2 Wochen erst wieder im neuen empfehlenswerten Restaurant Pasquale, (die Stammkneipe von Kanzler Merz und seinem Kumpel Weimer), das Restaurant Egern 51 in Rottach-Egern nun mit neuem Betreiber, das La Vela in Bad Wiessee im Yachtclub (sehr schön direkt am See) oder die Moar Alm auf eine Anhöhe mit Traumblick in Sachsenkam. Freihaus Brenner ist nett zu sitzen, aber der Inhaber zu arrogant.